鸡翅根做成可爱的棒槌样子,搭配香浓的蜜汁进行腌制入味,用烤箱烤出柔嫩多汁的口感,非常受小朋友们的欢迎。
蜜汁棒棒鸡
原料
美味鸡翅根5个
黄瓜1小段
蜂蜜1勺
生抽1小勺
老抽1小勺
蚝油1小勺
料酒10m1
蜜汁棒棒鸡的做法
1、鸡翅根用刀在靠近根部的地方切断筋和肉。
2、将鸡肉顺着骨头往下扒,扒到底部卷起。
3、同样的方法处理所有的鸡翅根。
4、用蜂蜜、生抽、老抽、蚝油和料酒混合在一起调汁。
5、将翅根一个个浸泡在酱汁里,确保所有的部位都蘸到酱汁。
6、然后将所有的鸡翅根浸泡在酱汁里,密封后放入冰箱,腌制过夜。
7、用手机wifi控制烤箱,开到200度上下烤,开始预热。
8、预热的同时,将翅根从酱汁中取出,摆放在烤盘内,骨头根部用锡纸包裹起来,防止烤糊,也方便拿取食用。
9、烤箱预热好之后,设置200度上下烤20分钟。
10、烤箱开始工作,手机上查看控制很方便。
11、将放有鸡翅根的烤盘放入烤箱中层进行烤制。烤完后取出,放入盘子内垫在黄瓜片上就可以了。
食材搭配小提示
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质,多种维生素,多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿,健脾益气,健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜,属菊科植物,植物体折断有白色乳汁流出,开黄色花。收载于汪颖《食物本草》,形似苦荚,野生,作野菜食用,又供药用。【性昧】甘,微苦,微寒,无毒。...[更多]