做法简单又清淡爽口的——耗油生菜
今天上传一道做法非常简单的爽口家常菜——耗油生菜。很清淡,很爽口。虽然做法简单,但味道还是很不错的。
如果那一天不想费事的炒菜了,或者需要添一个菜时,不妨试试这个。不过,估计大家都会做这个哈,俺今天就为更新日志凑个数吧。
耗油生菜
原料:生菜,蒜,蚝油,白糖,酱油,水淀粉。
耗油生菜的做法
1、生菜清洗干净,蒜切末。
2、锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
温馨小提示:
绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
食材搭配小提示
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
如何选购生菜
生菜是叶用的莴苣的俗称,因适宜生食而得名,质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代,生菜给人带来清爽、可口的美好感受,颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多,有消除...[更多]