西葫芦可以说是天天见的百姓菜，
为啥说天天见呢，
原本是夏秋季节的蔬菜，
现在一年四季都能见到鲜嫩得能掐出水的西葫芦，
当然各地的叫法不同哈，
我们这里称作角瓜，
这最普通的家常菜，各种做法都有，
像老北京有名的糊塌子，还有那清蒸角瓜，
吃得最多的当属那角瓜炒鸡蛋，
假装吃意餐，家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉
材料：西葫芦一个，洋葱70克，猪肉馅100克，盐适量，胡椒粉少许，蒜香橄榄油一大勺，芝士粉适量，面包屑适量
烤西葫芦酿肉的做法
1、准备所需要的材料
2、西葫芦洗净，对切开，用勺子挖出瓜肉，在西葫芦上撒少许的盐，腌渍少许时间
3、洋葱与挖出的瓜肉切成小丁
4、锅中放入蒜香橄榄油，中火加热
5、先放入洋葱炒出香味，再放入瓜肉丁炒软，关火
6、放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉，拌匀待用，这是在离火状态下操作的
7、角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分，将肉馅用汤匙填入角瓜中，全部填进去，表面会鼓起一些，鼓起来的效果好看一些
8、在表面撒上面包屑和芝士粉
9、派盘放入已预热到位的烤箱中层，230度预热，烤15~20分钟
10、取出派盘，吃的时候用餐刀划开即可，可沾食番茄沙司
小贴士：
1、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，烘烤的时候不要离开，要随时观察；
2、没有蒜香橄榄油，用植物油代替即可，猪肉馅换成牛肉馅味道更好
3、蒜香橄榄油待日后上传做法
食材搭配小提示
洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
苹果和洋葱搭配一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋搭配一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
洋葱有哪些营养价值
洋葱成菜，既可单独烹调，又可作为调味底料，是深受中老年人喜爱的一种大众蔬菜。洋葱具有保健作用，研究发现，多吃洋葱有利于降脂。洋葱的重要价值，主要在于降脂作用。20世纪70...[更多]
