咸酱大头菜
材料：新鲜大头菜2500克。
调料：盐、白糖、花椒、大酱。
咸酱大头菜的做法
1、大头菜去皮、老根，洗净，沥干水分，切成2厘米厚的片，于阴凉通风处晾干。
2、锅中放水，加入盐、白糖、花椒、大酱，煮沸后关火，凉凉。
3、把晾干的大头菜倒入2中调好的酱汤内，混合均匀后略放片刻。
4、取干净菜坛，将大头菜连同酱汁一起倒入坛内，密封坛口，静置3～5天后即可。
咸酱大头菜
发布时间：2024-03-04 22:14:53
相关菜谱
泡菜菜谱推荐文章
推荐专题
常见美食
-
丸子 土豆泥 芹菜粥 红烧肉 冰皮月饼 下饭菜 黑米粥 鲤鱼汤 土豆泥 银耳汁 烤鸭 莲子汤 司康 烤羊排 蒸饺 麻花 蒸饺 扣肉 挂面 猪排饭