凉拌生菜丝
原料:鲜生菜300克,鲜红椒、绿豆芽各25克,蒜末10克精盐、味精、醋、香油各适量。
凉拌生菜丝的做法
1、鲜红椒切丝,与绿豆芽放在开水锅中烫一下,捞出用冰水过凉,控尽水分;鲜生菜用纯净水洗净,切丝。
2、将生菜丝、红椒丝和绿豆芽放在一起,加入蒜末、精盐、味精、醋和香油拌匀,即可装盘。
特点:水脆,利口,清淡。
提示:
1、因原料为生食,操作时必须注意卫生。
2、此小菜现吃现拌才好。
发布时间:2024-03-11 10:32:58
凉拌生菜丝
原料:鲜生菜300克,鲜红椒、绿豆芽各25克,蒜末10克精盐、味精、醋、香油各适量。
凉拌生菜丝的做法
1、鲜红椒切丝,与绿豆芽放在开水锅中烫一下,捞出用冰水过凉,控尽水分;鲜生菜用纯净水洗净,切丝。
2、将生菜丝、红椒丝和绿豆芽放在一起,加入蒜末、精盐、味精、醋和香油拌匀,即可装盘。
特点:水脆,利口,清淡。
提示:
1、因原料为生食,操作时必须注意卫生。
2、此小菜现吃现拌才好。