温拌黄瓜千张

夏天最受欢迎的是凉拌菜，但是凉拌菜，对于脾胃虚弱的人，吃了肠胃会不舒服，而温拌菜不同，既不会有炒菜的油腻，又不会太凉，而且四季皆可，老少皆宜。

温拌黄瓜千张

原料：黄瓜，蒜粒，陈醋，盐，生抽，麻油，香菜

温拌黄瓜千张的做法

1、在蒜粒中加入陈醋，盐，生抽，麻油，拌匀

2、黄瓜切丝

3、千张放入锅中用开水焯一下，取出用凉开水洗一下

4、油热后，放入肉片翻炒，肉变色后，取出备用

5、将千张放入锅中，

6、淋入调好的蒜汁

7、放入黄瓜

8、放入香菜

9、拌匀即可出锅