洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜,洋葱甜辣,牛肉嫩滑,是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不难,但要做的好吃,还是有一些小技巧的,下面就给大家介绍洋葱炒牛肉的做法。
洋葱炒牛肉
原料：牛肉300克，洋葱100克，油18克，水24克，沙茶酱12克，酱油9克，料酒6克，糖2克，苏打粉0.5克。
洋葱炒牛肉的做法
1、牛肉切薄片。
2、然后入水、沙茶酱、酱油、油6克和料酒、糖、苏打粉腌约30分钟。
3、洋葱切2.5厘米的方块状备用。
4、用微波炉加油12克预热2分钟后，爆香洋葱块2分钟。
5、再下入腌好的牛肉片，加热3分钟吕口可。
特点：棕红色，香辣可口。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
洋葱有哪些营养价值
洋葱成菜，既可单独烹调，又可作为调味底料，是深受中老年人喜爱的一种大众蔬菜。洋葱具有保健作用，研究发现，多吃洋葱有利于降脂。洋葱的重要价值，主要在于降脂作用。20世纪70...[更多]
