菜系及功效：家常菜谱
海带丝炒肉丝
原料：水发海带100克，猪肉250克,盐、白糖、酱油、李油15克，姜末少许。
海带丝炒肉丝的做法
（1）先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝，入油锅旺火偏炒4分钟。
（2）然后将海带用清水浸软泡发、用水洗净、切成细丝后，入锅。
（3）随即加入佐料和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾艾出锅。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
海带的营养价值
海带营养成分海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素...[更多]
