菜系及功效：家常菜谱
肉丁蔬菜焖饭
原料：大米250克，植物油、生抽、料酒、精盐、白胡椒粉、猪肉、土豆、葱头、四季豆、胡萝卜各适量。’
肉丁蔬菜焖饭的做法
(1)将猪肉洗净切成丁，加入生抽、粒酒拌匀腌片刻；土豆、葱头、四季豆、胡萝卜洗净均切丁。
(2)炒锅注油烧热，下入肉丁炒变色，放入土豆丁、胡萝卜丁、四季豆丁、葱头丁翻炒，加入精盐、白胡椒粉、生抽炒匀。
(3)将大米洗净，下入锅内，添适量水，煮至水将干时，倒入菜料拌匀，盖盖焖至米饭熟透即可。
食材搭配小提示
蔬菜和红葡萄酒和谷物搭配一起吃:吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌
蔬菜和红葡萄酒搭配一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜搭配一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
