白菜萝卜猪肺汤
材料：猪肺175克，白菜叶100克，胡萝卜50克
调味料：白醋6克，盐、葱花、红椒圈各3克
白菜萝卜猪肺汤的做法
1、将猪肺洗净切块，汆水；白菜叶洗净撕成块；胡萝卜去皮洗净，切块备用。
2、净锅上火倒入水，调入白醋，下入猪肺、胡萝卜煲约1小时，加盐调味，放入白菜叶略煮，出锅后撒入葱花、红椒圈即可。
营养功效：滋阴养肝
猪肺性微寒，味甘，主要有清热润肺、补虚损的作用。白菜有滋阴润燥、清热解毒的作用。此汤有滋阴润肺之功效。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
