牛腩是指牛肋骨处的肉,肥肉少瘦肉多,有劲道,大家都喜好吃这样精瘦点的肉,吃了对身体也好。 牛百叶是指牛的胃部的第三个瓣胃,通常人们都爱吃啥补啥,这也是有依据的,对人的胃也好。口感也很好哟。
萝卜汤是我们日常生活中经常食用的素菜汤。那么我们该如何制作萝卜汤呢?下面带大家一起看看。
牛腩萝卜汤
材料:牛腩150克,白萝卜250克。
调料:姜片、盐、香菜末各适量。
牛腩萝卜汤的做法
1、白萝卜去皮,洗净,切片;牛腩洗净,切薄片,放入加入盐、姜片的沸水中焯烫,捞出。
2、汤锅置火上,倒油烧热,炒香姜片,下牛腩,大火烧开后转中火煮20分钟。
3、在锅中加入白萝卜片煮至透明,加盐、香菜末调味即可。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]