绿豆南瓜汤的做法很简单,主要原料为绿豆和南瓜。
中医认为,绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。
而且这个还是糖尿病人的养生汤,南瓜富含维生素是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感,所以糖尿病人可经常食用。
最家常的消暑佳品---南瓜绿豆汤
材料:南瓜300克,绿豆80克。
调料:盐少许。
南瓜绿豆汤的做法
1、准备好所有的食材,绿豆浸泡。
2、把绿豆凉水入锅。
3、南瓜去皮切块备用。
4、绿豆加盖中小火炖煮25分钟。
5、然后加入南瓜继续煮至。
6、南瓜软烂加少许盐关火。
绿豆浸泡一下再煮至,会更更容易熟。
凉水煮绿豆,绿豆色泽不会发红。
南瓜用老南瓜口感更好。
加少许的盐,南瓜会更甜。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区,以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本,植株高约40厘...[更多]