蜂蜜番薯银耳羹
材料：水发银耳100克，番薯80克
调料：蜂蜜30毫升
蜂蜜番薯银耳羹的做法
1、番薯去皮洗净，切成小块；银耳去根洗净，切成小块。
2、将切好的番薯块和银耳分别装入碗中，加水浸泡，备用
3、锅中加入约1000毫升清水。
4、把处理好的银耳倒入锅中
5、在锅中倒入切好的番薯，搅拌均匀
6、盖上锅盖把水烧开，转小火煮约20分钟，使锅中材料熟透。
7、将蜂蜜倒入锅中，用勺子搅拌均匀溶入汤汁中
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
番薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果食用。
番薯含有大量纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。而且，番薯的抑癌率在蔬菜中遥遥领先。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
