榨菜丝猪肉末蚕豆羹
食材：蚕豆肉（已淘洗）、榨菜丝、猪肉末、水淀粉
调料：料酒、盐、味精
榨菜丝猪肉末蚕豆羹的做法
1、烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
2、随后，合入已淘洗好的蚕豆肉和榨菜丝翻炒一下。
3、接着，加入一些清水煮开至熟。
4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
5、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
蚕豆和枸杞搭配一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
健康吃猪肉要酸碱搭配
1.酸碱搭配猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说，以炖、煮...[更多]
