雪菜虾仁蚕豆羹
食材：
虾仁（已清洗）、
雪菜（已清洗切碎）、
蚕豆肉（已淘洗）、
水淀粉
调料：
料酒、
盐
雪菜虾仁蚕豆羹的做法
1、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒盛出。
2、随后，利用炒虾仁的油，下入已淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、然后，合入炒好的虾仁翻动一下。
5、最后，加适量的盐、加入水淀粉调味勾芡，即成。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
蚕豆和枸杞搭配一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
蚕豆的营养保健作用
蚕豆(胡豆)汉时从西域引人我国。其性味:甘、平、无毒。归脾、胃经。有健脾利尿等功效。生蚕豆的果实含有丰富的营养,...[更多]
