桃胶皂角米美颜羹

发布时间:2023-01-29

一场秋雨一场凉,秋老虎的热气就让这一场场的小雨给降了下来,大连早晚的风也大了,皮肤也有干干的感觉,真是需要炖一锅汤水滋润一下。

其实每年这时候都会做些银耳来吃,这次额外加了桃胶,皂角米和雪燕,炖好的汤汁浓稠,口感香滑软糯,轻轻晃动,有DuangDuang的既视感,感觉这满满的胶原蛋白,一下去就能让皮肤水嫩十足。好气色要吃出来,动手做碗美颜羹吧,让我们一起美美哒~

桃胶皂角米美颜羹的做法

桃胶皂角米美颜羹

原料:银耳一小朵,金耳一小朵,桃胶4-5颗,皂角米10g,雪燕适量,莲子适量,百合适量,冰糖适量,枸杞少许。

桃胶皂角米美颜羹的做法

1.以下为具体用量,供大家参考。

桃胶皂角米美颜羹的做法步骤1

2.将上述原料除了冰糖外,泡水过夜。桃胶要单独浸泡,会有桃树的杂质,要多清洗几次(泡好的原料如下图,皂角米是图左下角的样子,雪燕是右下角的样子)。

桃胶皂角米美颜羹的做法步骤2

3.将泡好的金耳和银耳撕成小朵,加入冰糖和枸杞以外的所以原料,放入压力锅中压熟(我用的是豆筋档位压制一个小时,请大家根据自家情况自行选择)。

桃胶皂角米美颜羹的做法步骤3

4.压熟后,趁热加入冰糖和清洗过的枸杞,盖上盖子用锅中的余热,融化冰糖,加温枸杞。

桃胶皂角米美颜羹的做法步骤4

食材搭配小提示

莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。

银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

金耳的营养价值

金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地,为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型,单生或群生,初期脑状.表面皱...[更多]

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