萝卜鲜汤

萝卜鲜汤

原料：萝卜100克，海米50克，植物油15克，鲜汤250克，精盐、味精、料酒、葱花和香油各适量。

萝卜鲜汤的做法

1．将萝卜洗净去皮后切成5厘米长的细丝，放入沸水锅中略烫，捞出用凉水过凉后沥水。

2．炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将葱花和料酒炒香，加入鲜汤、萝卜丝和海米烧至汤沸料熟，撇去浮沫，撒入味精和精盐，淋入少许香油即成。

特点：鲜美爽口，下气消食，固肾强精。

食材搭配小提示

白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。

白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳

白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。

萝卜的功效

萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]