绿豆可以帮助消暑去火,当上火或者天气炎热的时候可以煮些绿豆汤来帮助去火。 绿豆可以帮助增强身体的免疫力和体质
绿豆汤
材料：绿豆80克。
调料：蜂蜜10克。
绿豆汤的做法
1、绿豆淘洗干净，用清水浸泡3～4小时。
2、汤锅置火上，放入绿豆和适量清水，大火烧开后转小火煮至绿豆烂熟，离火，凉至温热，加蜂蜜调味，连豆带汤喝下即可。
该汤功效：缓解饮酒后头痛
绿豆选购技巧
1:闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
2:折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
本品能促进酒精的分解和吸收，有利于缓解饮酒后的头痛感，适合有酒后头痛史的人饮用。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区，以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本，植株高约40厘...[更多]
