薏米绿豆粥

绿豆蛋白质含量极高，还含有多种维生素、钙、磷、铁等；绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，夏天熬制成粥，不仅能清暑益气、止渴利尿，而且能补充水分及无机盐，凉血降压。

薏米绿豆粥

原料：绿豆、薏米各130克，蜂蜜适量。

薏米绿豆粥的做法

1、将薏米与绿豆浸泡一夜。

2、将浸泡过的薏米与绿豆加水小火煮至浓稠。

3、冷却到40℃以后，加入蜂蜜即成。

浸泡过的绿豆更容易煮烂，可快速融进粥内，味道更清香。