雪菜瓜汤
原料：冬瓜300克，咸雪菜60克，鲜汤500克，植物油10克，精盐和味精各适量。
雪菜瓜汤的做法
1．将冬瓜洗净，去皮后切成3厘米长、0.6厘米厚、2厘米宽的块，投入沸水锅内煮5分钟左右，捞入冷水内冷透，捞出；咸雪菜洗净后切成末。
2．锅置旺火上，倒入鲜汤、冬瓜和咸雪菜烧沸，撇去浮沫，撒入精盐和味精，加盖烧2分钟左右，淋入热植物油即成。
特点：汤浓味鲜，清香适口，清热解暑，生津开胃。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
