番茄鲻鱼汤
原料：净鲻鱼1条(约400克)，番茄100克，水淀粉、精盐、白砂糖、黄酒、嫩姜片、葱段、葱姜汁、白胡椒粉、清汤各适量。
番茄鲻鱼汤的做法
1．鲻鱼处理干净，取下脊上净肉(约150克)，斜切片，加精盐、葱姜汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
2．番茄洗净，切薄片。
3．锅内放清汤、白砂糖，旺火烧开后下番茄片、鱼片、姜片、葱段，煮至鱼片熟透，加精盐、白胡椒粉调味即成。
爱心提示：补气活血，美肤养颜。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
养颜葆青春的维生素E
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