红枣小排莲藕汤
材料:排骨200克,莲藕100克,红枣适量,葱适量,姜适量,盐适量。
红枣小排莲藕汤的做法
1.将排骨洗净,剁成小块。
2.将莲藕去皮,切成小块;红枣洗净。
3.将葱切成段;姜切成片。
4.锅中加入适量水,放入排骨块烧沸,捞出冲洗干净。
5.将排骨块放入汤锅中,加入莲藕块、姜片、葱段,用大火烧开,转至小火,放入红枣炖至熟烂,撒入盐调味即可。
特别提示:红枣被誉为“天然维生素丸”,可以补血养颜;莲藕则有安神养心、润肠补脾的功效。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
养颜葆青春的维生素E
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