西兰花香菇木耳肉片汤
原料：西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉3两、姜1片、盐和鸡粉各适量。
西兰花香菇木耳肉片汤的做法
1．西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
2．锅中加适量水烧开后加入姜片、香菇及木耳，煮沸后加入西兰花，再次煮沸时加入肉片。
3．加入适量盐和鸡粉调味即可。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
木耳的功效与作用
木耳别名黑菜、襦、黑木耳、襦、木枞、木蛾、云耳。全国大部分地区有分布。子实体初期为柔软的胶质，黏，富弹性，以后带软骨质，干后收缩，变为硬而脆的角质至近革质。子实体薄，...[更多]
