香菇煮嫩豆角
材料：嫩豆角300克，香菇200克，罐头冬笋150克
调味料：盐、白糖、味精、香油、辣椒油各适量
香菇煮嫩豆角的做法
1．香菇洗净，放水中泡发，捞出切成细丝，倒入泡香菇的水，置小火上将香菇煮熟，立即离火，晾凉。
2．嫩豆角择去两端，清洗干净，放沸水中烫熟即捞出，放凉水中漂凉，捞出，切成细丝，放入盘中。
3．罐头冬笋切成细丝，放入豆角丝盘中，再放入煮熟的香菇丝，加盐、白糖、味精拌匀，腌20分钟，再淋上香油、辣椒油即可。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
