芋圆甜汤

发布时间:2023-07-24

一直很爱吃芋圆,大多都是夏天去吃,这次自己动手做,冬天也很适合哦

芋圆甜汤

原料:芋头、红薯各300克,白糖2小匙,淀粉适量。

芋圆甜汤的做法

1、芋头、红薯去皮,切成丁状,蒸熟。

2、然后分别压成泥,加淀粉和匀,揉成小球。

3、锅中加适量水煮开,放入芋圆、红薯圆煮至浮起。

4、最后加白糖调味即成。

做法小技巧

1、红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免;

2、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;

食材搭配小提示

红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。

红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。

红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。

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