一直很爱吃芋圆,大多都是夏天去吃,这次自己动手做,冬天也很适合哦
芋圆甜汤
原料:芋头、红薯各300克,白糖2小匙,淀粉适量。
芋圆甜汤的做法
1、芋头、红薯去皮,切成丁状,蒸熟。
2、然后分别压成泥,加淀粉和匀,揉成小球。
3、锅中加适量水煮开,放入芋圆、红薯圆煮至浮起。
4、最后加白糖调味即成。
做法小技巧
1、红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免;
2、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
枸杞的功效与作用及食
枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖,其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]