餐桌上的家常汤----萝卜丝鲫鱼汤
这两天纠结于到底要不要自己包粽子呢?
脑海里总觉得那个是超级麻烦的活儿!
昨天,恩泽爹发Q过来,说:我想吃粽子
好吧好吧!这个端午节就吃自己包的粽子了。
欧洲杯8强了……C罗在,嘿嘿,今晚年轻一把,通个半宵看球~
我要来些零嘴儿,边看边吃,哦耶!
萝卜丝鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、姜片。
萝卜丝鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼洗净,鱼身上划几刀。
2.萝卜丝去皮,用工具刨成丝。
3.烧壶开水备用。
4.锅中热油,爆香姜片,放一勺盐。
5.将鱼放入,两面煎好。
6.倒入白开水(多加些,因为要用大火煮,避免中途水不够添水)大火煮15分钟左右,汤会变成奶白色。
7.最后倒入萝卜丝,继续煮5分钟左右,盐、鸡精调味,即可。
特别提示:鲫鱼鱼肉很嫩,不过细刺很多,大人吃要小心,不要给宝贝吃。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]