煮什锦
食材：
青菜（已洗净切开）、
鲜虾（已清洗）、
鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、
小油豆腐、
蘑菇（已清洗切开）、粉丝
调料：料酒、盐
煮什锦的做法
1、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
2、接着，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒翻炒一下。
3、然后，合入鹌鹑蛋、小油豆腐、蘑菇和粉丝，加适量的清水煮开至熟。
4、最后，加适量的盐调味翻匀，即成。
食材搭配小提示
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
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