杞子炖羊肉
原料：枸杞子50克，新鲜羊髀肉600克，龙眼肉25克，生姜2片，红枣2枚，烧酒1汤匙。
杞子炖羊肉的做法
1．选取新鲜黑草羊髀肉，斩件。放入开水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗干净，沥干水，备用。
2．枸杞子和龙眼肉用清水浸透，洗干净，备用。
3．红枣去核，备用。
4．将以上原料：全部放入炖盅内，加入适量冷开水和一汤匙烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可以佐膳饮用。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
