五圆煲整鸡
原料：土鸡1只，红枣10粒，桂圆100克，薏米50克，枸杞30克，莲子30克。
调味料:盐4克，味精2克，鸡精2克，姜片10克。
五圆煲整鸡的做法：
1.红枣泡发，桂圆去壳，薏米洗净，枸杞去杂质洗净，莲子去心备用。
2.将土鸡去毛去内脏洗净，放入沸水中烫去血污备用。
3.沙锅上火，放入鸡，以及姜片、红枣、桂圆、薏米、枸杞、莲子，加入适量清水，大火烧开后，转用小火煲3小时至鸡熟烂，加入调味料：搅拌入味即可。
特色介绍：营养丰富，风味独特。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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