中医认为苹果有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积、解酒毒之功效，对消化不食、气壅不通症，榨汁服用，能够顺气消食。现代医学研究认为，食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲，有利于减肥。
苹果瘦肉汤
材料：瘦肉300克，苹果100克，无花果少许
调料：盐3克，鸡精2克
制作时间：130分钟
苹果瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切块；苹果洗净，切块；无花果洗净，取肉。
2、瘦肉下沸水中汆去血污，捞出洗净。
3、将瘦肉、苹果和无花果放入锅中，加入清水，炖2小时，调入盐和鸡精即可食用。
此汤功效：提神健脑
适合人群：儿童
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
苹果的功效
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