猪脊骨可为人们提供钙,具有滋阴润燥补血的功效。花生的营养价值很高,含有维生素E和锌,有增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤的功效。
猪骨汤
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克。
辅料：葱、生姜、料酒、盐各适量。
猪骨汤的做法
1、将骨头放入温热水中，清洗干净。
2、直通骨劈断，劈开两片清洗。
3、尾脊骨和碎骨都清洗备用。
4、锅中加入葱、生姜、扇子骨、直通骨、碎骨，大火煮沸。
5、撇去浮沫转小火慢慢加温炖。
6、加料酒和盐即可。
食材搭配小提示
醋和猪骨汤不能一起吃:影响人体对营养的吸收
