牛奶是人体钙的最佳来源,而且牛奶中的钙磷比例非常合适。将牛奶与营养丰富的黑鱼一同入汤,非常适合儿童食用。
奶汤黑鱼煲
材料:黑鱼肉200克,白菜叶120克,鲜奶适量
调味料:盐3克,鸡精4克
奶汤黑鱼煲的做法
1、将黑鱼肉洗净切薄片,白菜叶洗净。
2、锅上火倒入鲜奶,调入盐、鸡精,下入鱼片、白菜叶煲至熟即可。
适合人群:儿童
养生功效:提神健脑
美食小贴士:黑鱼可先用料酒腌渍一下,会增加鱼的鲜味。
食材搭配小提示
黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
黑鱼
黑鱼,原名鲤鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说:鲤首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞,色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍食之。性味:甘、寒,无毒。成分:含蛋...[更多]