滋补兰花炖鸡翅
原料：西兰花、净鸡翅各200克，水发香菇、莲藕各50克，水发木耳25克，葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油各15克，精盐4克，味精、花椒各2克，八角、桂皮各5克，植物油20克。
滋补兰花炖鸡翅的做法
1．将鸡翅治净，剁成块，放入容器，加入酱油拌匀，腌渍5分钟。香菇治净，从中间对剖成两半。木耳治净，撕成片。莲藕治净，切成滚刀块。西兰花治净，掰成块。
2．锅内放入植物油烧热，下入鸡翅块煎至表面呈金红色，下入葱段、姜片、蒜瓣（拍松）、八角、桂皮、花椒炒香，烹入料酒炒匀，加清水500克烧开，下入香菇块，用小火炖至熟透。
3．下入木耳片、莲藕块烧开，炖至莲藕熟透。下入西兰花块、精盐烧开，炖至熟透，加味精，出锅装碗即成。
特别提示：此菜营养丰富，含热量较低，经常食用不仅能防胖减肥，而且能补血养颜，壮骨强筋，减少患心血管疾病的几率。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]
