本品滋补肾阴，健脾生血，适合各种癌肿术后虚弱的人食用。
龙眼猪骨炖乌龟
食材：乌龟肉500克，猪脊骨连肉带髓250克，龙眼肉50克，食盐10克，料酒5克，葱、姜各适量。
龙眼猪骨炖乌龟的做法
1、将猪脊骨肉切成大块，用沸水焯一下，洗去浮沫；乌龟宰杀后，去肠脏，洗净切块；龙眼肉洗净。
2、炖锅置于火上，将猪脊骨肉块、乌龟肉、龙眼同放其中，加清水适量，再加入食盐、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，小火炖煮。久熬至其肉酥烂即可。
功效：龙眼肉性味甘温，入心、脾经，有补气血、益心脾的功效。乌龟性味甘、咸，入肝、肾经，有益阴补血、滋肾健骨的功效。猪脊骨味甘平，既有猪肉滋阴补血的功用，又有猪髓补阴益髓的功效，手术后宜多食身体虚弱的人。
食材搭配小提示
醋和猪骨汤不能一起吃:影响人体对营养的吸收
乌龟
龟的种类不一，有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，两种均作药用。水龟之腹板即龟板甲。性味：龟板甲：甘、平，无毒。成分：含蛋白质，脂肪，糖类，...[更多]
