莲雪淮实煲瘦肉
原料：猪腱肉500克，莲子50克，雪耳10克，淮山25克，芡实15克，蜜枣6个，油酌量。
莲雪淮实煲瘦肉的做法
1．猪腱肉洗净切成中块，用开水烫一下待用。
2．雪耳浸泡后洗净，去蒂，撕成瓣状。
3．莲子去心，与淮山、芡实、蜜枣一起淘洗干净。
4．将煲洗净，注入适量清水后，置于炉上。
5．待煲内水滚后，将全部用料倒进煲内。
6．先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即成。
7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效：补气养肾，滋润脾肺。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
