生姜粥
原料：粳米100克，鲜生姜10克，葱白5克，红糖20克，清水适量。
1．将鲜生姜洗净，去皮，切成薄片；红糖研末；粳米洗净，沥水，待用。
2．净沙锅放在火上，添入清水烧开，下粳米和生姜片，再次煮开，以小火煮成稀粥，加入葱白、红糖末续煮10分钟，拣出生姜片和葱白，即可食用。
特点：香甜浓郁，美味可口。
爱心提示
1．生姜与米同煮，功效才佳。
2．葱白不可久煮，应最后放。
健康提示：药理实验证明，生姜可以促进消化液分泌，增进食欲，促进血液循环，还对一些细菌具有抑制作用。与粳米同煮成粥，适用于外感风寒发热、头痛、鼻塞、流清鼻涕、胃寒疼痛、反胃及肺寒咳嗽等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐：豉油卤杭椒。推荐理由：此小菜有温中散寒、止咳祛痛、增进食欲的功效，搭配生姜粥食用，增强其功效。
