冰糖黑耳粥

冰糖黑耳粥

材料：大米150克，黑木耳10克，冰糖适量

冰糖黑耳粥的做法

1．黑木耳用冷水泡涨，择洗干净，挤干水分，切成碎末；大米淘洗干净，控去水分。

2．砂锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米煮25分钟，加入木耳和冰糖，续煮10分钟即成。

特色：黑白分明，味甜爽滑。

养生功效

黑木耳含有胶质，在人体消化系统内，对不溶性纤维、尘粒等具有较强吸附作用，可以润肺、清涤胃肠，并有消化纤维素的作用。因此，用木耳、大米和冰糖煮粥，是粉尘作业者的理想饮食。