竹叶粥

竹叶粥

来源：《老老恒言》

原料：鲜竹叶30～45克(于品15～30克)，或淡竹叶30～60克，生石膏45～60克，粳米50～100克，砂糖少许。

竹叶粥的做法

先将竹叶或淡竹叶洗干净，再与石膏加水煎汁，去渣，放入粳米(洗净)煮粥。待粥将熟时，放入砂糖调匀即可。

用法：每日2～3次，病愈后停服。

功效：清热除烦，解毒消肿。适用于温热病口渴多饮，心烦，目赤，口舌生疮糜烂，小便黄赤短少，或淋痛(包括急性膀胱炎)，或诸热肿毒，发背痈疽，以及小儿高热惊风。

注意事项：凡胃寒病人或阴虚发热者不宜选用。