腊八粥

腊八粥

材料：红豆、红枣、绿豆、花生、薏米、黑米、葡萄干各20克，糯米30克

调料：白糖5克，葱花2克

腊八粥的做法

1、糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆均泡发洗净；花生、红枣、葡萄干均洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆，煮开。

3、加入花生、红枣、葡萄干同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒入葱花即可。

营养功效：绿豆具有清热消暑、润喉止咳及明目降压之功效；薏米能防止血脂升高。此粥有清肠降脂的作用。

煲粥特别提示：服补药时不要食用此粥，以免降低药效。