陈皮绿豆粥

陈皮是由桔皮制成的，有很长一段时间。放置时间越长，药效越强，因此被称为陈皮。中医认为陈皮味道硬，性温高，具有温胃、散寒、调气、健脾的作用，适合胃扩张、消化不良、厌食、咳嗽、痰等症状。

陈皮绿豆粥

原料：陈皮5克，绿豆、糖各100克，大米20克。

陈皮绿豆粥的做法

1、将绿豆和大米洗净，去除杂质。

2、陈皮用温水浸软，切丝。

3、煮1500毫升清水，连同绿豆、米和陈皮。

4、然后用中火煲1小时。

5、加入糖拌匀即成。

小提示

陈皮不宜与半夏、南星及温热香燥药同用。