木耳小米粥

木耳小米粥

材料：小米100克，黑木耳10克，盐、葱花、食用油各适量

木耳小米粥的做法

1．将黑木耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，用手撕成小片。小米淘洗干净残留糠皮，沥水；木耳和葱花放在一起，加入盐和油拌匀，待用。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入小米煮约20分钟。

3．再加入拌味的黑木耳和葱花，续煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时即可出锅。

功效：黑木耳可润肺养阴，补肾活血，防治动脉硬化、冠心病、高血压、高脂血症，所以常食这道粥品，可减少心脑血管疾病的发病率。