糙米有清血及分解胆固醇的作用，能让血液在血管里流通更畅顺，可预防高血压与脑中风；牡蛎能明显抑制血小板聚集，有利于降低血脂。
牡蛎腐竹糙米粥
材料：牡蛎、腐竹各30克，糙米80克
调味料：盐3克，葱花、姜丝、胡椒粉、香油、料酒各适量
牡蛎腐竹糙米粥的做法
1、糙米洗净，用清水浸泡；牡蛎治净，用料酒腌渍去腥；腐竹洗净，切细丝。
2、锅置火上，注入清水，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。
3、放入腐竹、姜丝煮至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降脂
煲粥小贴士：糙米也可在水开后再放进去。
