首乌小米粥

首乌小米粥

材料：小米80克，何首乌5克，鸡蛋1个

调料：白糖5克，葱花少许

首乌小米粥的做法

1、小米洗净，放入清水中浸泡；鸡蛋煮熟后切碎。

2、锅置火上，放入清水，入何首乌煎汁。

3、锅置火上，注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。

营养功效：首乌是一种滋补佳品，主要在治血虚、头晕、头痛等方面具备一定疗效：小米对脾胃虚寒、体虚或失眠者有益，还能缓解疼痛。此粥能帮助痛经女性滋补和缓痛。

煲粥特别提示：大便溏泄及有湿痰者不宜服用何首乌。