西瓜绿豆粥

西瓜绿豆粥

材料：银耳15克，绿豆、西瓜各100克

调料：冰糖30克

西瓜绿豆粥的做法

1．绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；银耳用冷水浸泡回软；西瓜去皮、籽，切块。

2．取锅加入冷水和泡好的绿豆，以大火烧沸，转小火慢煮40分钟。

3．下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟，再加入西瓜块，煮3分钟，即可食用。

营养功效：清肺润肺，和中止渴。

煲粥小贴士：西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。