参姜小米粥材料:小米100克,人参、姜各10克参姜小米粥的做法1、将小米淘洗净,控干。2、人参、生姜洗净,晾干,同研为末,与小米一同入锅,加适量水熬煮成稀粥即可。功效:益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力,亦可治呕吐不恩饮食。引经据典:《滇南本草》:“(小米)主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。治反胃,小儿肝虫或霍乱吐泻,肚痛痢疾,水泻不止……”