猕猴桃薏仁粥

猕猴桃薏仁粥

材料：薏仁100克，猕猴桃1个，冰糖适量

猕猴桃薏仁粥的做法

1．将猕猴桃洗净，撕去表皮，切成1厘米大小的方丁，放在盘里，待用。

2．薏仁淘洗干净，用清水泡2小时，沥去水分。

3．汤锅中加入适量清水烧开，加入薏仁，用中火煮40分钟左右至熟透。

4．加入冰糖煮化，再加入猕猴桃略煮，搅匀即可出锅食用。

功效：猕猴桃含有大量的维生素C，能提高机体免疫功能，促进抗癌物质的产生。同时它对致癌物质亚硝氨的合成有抑制作用。猕猴桃与薏仁合煮成粥，对防癌抗癌、延缓衰老有很好的功效。