面筋
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面筋的做法
素米粉肉
素米粉肉原料:生面筋300克,姜丝5克,炒好的江米50克,酱油10克,盐水5克,甜面酱2.5克,味精2克,料酒10克,汤15...
2024-02-28
烧鹅粒
菜名:烧鹅粒菜系及功效:家常菜谱原料:面筋600克(此面筋长条形,有如猪肠,较松软,在豆腐店等商店有售)。调味:...
2023-12-14
糖醋素肉段儿
糖醋素肉段儿原料:熟面筋200克,豌豆75克,胡萝卜25克,酱油15克,味精2克,糖50克,醋40克,葱、蒜少许,香油20...
2023-11-28
五香烤麸
五香烤麸原料:熟面筋500克,花生油1000克(实耗100克),姜块5克,桂皮2.5克,大料5克,料酒15克,酱油75克,白糖30...
2023-11-26
粉蒸烤麸
粉蒸烤麸原料:熟面筋250克,熟米粉100克,花生油500克(约耗75克),酱油40克,盐1克,料酒7.5克,白糖15克,味精2...
2023-11-22
荷花素海参
荷花素海参原料:软面筋200克,云豆15根,水发木耳25克,紫菜5克,豆腐一块,豌豆15根,胡萝卜25克,葱、姜、盐适...
2023-11-15
红扒素肘子
红扒素肘子原料:软面筋400克,酱油25克,料酒5克,味精3克,盐适量,黄豆芽汤100克,香油、大料、糖色、葱、姜各...
2023-11-15
素爆鸡丁
素爆鸡丁原料:软面筋200克,青椒50克,冬笋50克,味精2克,料酒5克,葱、姜、盐各适量,黄豆芽汤100克,酱油少许...
2023-11-15
炒面筋丝
菜系及功效:家常菜谱炒面筋丝原料:水面筋200克,冬笋25克,黄瓜50克,淀粉25克,油。750克,花椒油25克,酱油、...
2023-11-13
煎煨面筋
菜系及功效:家常菜谱煎煨面筋原料:熟水面筋250克,鸡蛋1个,淀粉30克,面粉适量,植物油50克,味精、精盐、青蒜...
2023-11-13
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