饮用矿泉水最好不要煮沸，通常应以不加热冷饮或稍加温为宜。因为矿泉水有一定的硬度，这源于其中含有较多的钙和镁，钙和镁在常温下呈离子状态，极易被人体所吸收，因此，饮用常温的矿泉水能起到很好的补钙作用。
但矿泉水在煮沸的过程中，钙和镁容易析出，生活中常见的水垢就是它们，这样既丢失了钙和镁，还给感观上造成了不适，所以常温下直接饮用才是矿泉水的最佳饮用方法。
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三要把饮水机放在阴凉避光的地方，不要放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻。如果实在有困难，也应采取措施，为水桶加罩避光桶套。在秋冬季节，打开的水桶要在2-4周内喝完，春、夏季最好在7-10天内喝完。饮水机不要长时间通电加热、反复烧开。反复烧开的水不宜饮用。
