今天火哥就用猪蹄和鸡爪手牵手的与这三位秋日天使来一场约会。
【牵手知秋】无法抗拒的美味
优秀的前蹄（猪爪）、鸡爪、小红椒、鲜花椒、仔姜
牵手知秋的做法
1、准备原料
2、猪蹄制净后加老姜、花椒粒、料酒、盐，冷水下锅煨至熟软
3、鸡爪制净汆水后下油锅（七成油温）炸成金黄色并剁成小块备用
4、熟软的猪蹄凉冷去处大骨后也剁成小块备用
5、锅内菜油五成油温时下入仔姜块、鲜花椒、红椒节炒香
6、加入猪蹄和鸡爪微微煸炒使其入味
7、煸炒过程中陆续加入酱油、冰糖、料酒、盐、美极鲜酱油、鲜汤
8、猪蹄和鸡爪入味三分即可起锅装盘。加不加各种精自便
