不记得这应该是第几种了。苹果挞，土司作底，浇上蛋奶液，让土司吸饱汤汁，铺上苹果片撒少许肉桂粉，烤到苹果略干或焦。出得炉来，喜欢特甜的，还可以再浇上蜂蜜水，糖浆什么的。
原本想用个六寸派盘，做成一个大苹果挞。结果记忆偏差，没这家伙事儿。忽然想起还有这几个浅浅的不知道做何用的圆模，用来做几个小的却也不错。
其实，可以把苹果铺得更满一些，不想多吃多占，能够铺满表面就好。
其实还可以烤得再焦一点，但这样也不错。柔软土司底的苹果挞。
全麦土司苹果挞
用料：全麦土司3片，鸡蛋1个，牛奶100克，苹果半个，白砂糖15克，肉桂粉少许，黄油少许
全麦土司苹果挞的做法
1.容器内壁抹油备用。土司切边，裁切成模具大小，铺在底部。鸡蛋打散，加入牛奶和糖。
2.搅打均匀，倒入容器中，让土司吸饱汁液。
3.苹果洗净，去核切片，叠放在土司表面。
4.撒少许肉桂粉，放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟。
5.出炉，稍凉后趁热食用。
